2008/7/18 22：11
暑い日のワンプレート皿 グルメ・クッキング
午後からはバケツをひっくり返したような雨になり、車のワイパーは最大、ライトはつけるはの湿度の高い蒸し暑い一日でした。
台所に立つのも嫌になりますが、主婦はそうもいきません。
今晩の夕飯は、牛肉とブロッコリーでオイスターソース炒めにでもしようかと思いましたが、ふと閃いたのがこちらのワンプレート皿です。
牛肉、玉ねぎをニンニクで炒め、茹でたブロッコリーを加え、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、塩、コショウで味付け。サラダはレタス、玉ねぎ、黄パプリカ、サーモン。ご飯はバターライスでも、ターメリックライスにしてもよいかもしれません。
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台所に立つのも嫌になりますが、主婦はそうもいきません。
今晩の夕飯は、牛肉とブロッコリーでオイスターソース炒めにでもしようかと思いましたが、ふと閃いたのがこちらのワンプレート皿です。
牛肉、玉ねぎをニンニクで炒め、茹でたブロッコリーを加え、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、塩、コショウで味付け。サラダはレタス、玉ねぎ、黄パプリカ、サーモン。ご飯はバターライスでも、ターメリックライスにしてもよいかもしれません。
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