☆お気楽主婦が、大好きなハワイのこと、手作り、おしゃれ、美味しいもの綴っています。☆

2008/7/18  22:11

暑い日のワンプレート皿  グルメ・クッキング

午後からはバケツをひっくり返したような雨になり、車のワイパーは最大、ライトはつけるはの湿度の高い蒸し暑い一日でした。

台所に立つのも嫌になりますが、主婦はそうもいきません。
今晩の夕飯は、牛肉とブロッコリーでオイスターソース炒めにでもしようかと思いましたが、ふと閃いたのがこちらのワンプレート皿です。

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牛肉、玉ねぎをニンニクで炒め、茹でたブロッコリーを加え、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、塩、コショウで味付け。サラダはレタス、玉ねぎ、黄パプリカ、サーモン。ご飯はバターライスでも、ターメリックライスにしてもよいかもしれません。
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