2012/1/29 20：41
吉祥寺でランチ グルメ・クッキング
いつものメンバー四人で今年初めての集まり。場所は前回と同じ吉祥寺ですが、新年ということでほんほんの少し贅沢に？
選んだレストランは、吉祥寺にお店を開き十年というフランス懐石『懐鮮食堂』☆店内は決して広いとはいえませんが、障子をと使った和の雰囲気
☆お箸でいただけるフレンチ
☆オードブルは和皿で登場、かにとしらすのテリーヌ、フォアグラのムース、？
☆スープは生マッシュルームとトリュフのクリーム仕立て（絶品）
☆メインは黒むつとホタテ、あさりの野菜何とか？
☆デザートはコーヒーのアイスクリーム、パンプキンのプリン、ガナシュ コーヒーor紅茶
平日だといいうのアッという間に満席。シェフ自ら築地に仕入に行かれるだけあって、お店の名前通り、新鮮な黒むつなんて家庭ではなかなか食べれませんものね。
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選んだレストランは、吉祥寺にお店を開き十年というフランス懐石『懐鮮食堂』☆店内は決して広いとはいえませんが、障子をと使った和の雰囲気
☆お箸でいただけるフレンチ
☆オードブルは和皿で登場、かにとしらすのテリーヌ、フォアグラのムース、？
☆スープは生マッシュルームとトリュフのクリーム仕立て（絶品）
☆メインは黒むつとホタテ、あさりの野菜何とか？
☆デザートはコーヒーのアイスクリーム、パンプキンのプリン、ガナシュ コーヒーor紅茶
平日だといいうのアッという間に満席。シェフ自ら築地に仕入に行かれるだけあって、お店の名前通り、新鮮な黒むつなんて家庭ではなかなか食べれませんものね。
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