うんたま森のキジムナー

ガイドブックにのっていない宮古島を紹介。笑いと涙ありのキジムナーワールドです。毎日更新しています。

 

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投稿者:kijimuna
海塩を使って作られていましたが、復帰後塩化ナトリウムを使って失敗したことがあるそうです。
投稿者:ダイバー
沖縄に通い始めた頃、居酒屋さんに行く度に名前の知らない料理を順番に注文していた。中でも、メダカのような物を乗せた小さい冷奴がお通しで出て来た時は、食べ方も解らないし、妻と顔を見合わせながら恐る恐る食べました。成る程、あの塩分に秘密が合ったんですね。
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